中医中药在肿瘤治疗中的作用和价值 附有效病历选(一)祖国医学博大精深、源远流长,五千年来为中华民族的健康与繁衍做出了巨大的贡献。近几十年来中医中药在肿瘤领域的治疗,亦取得了可喜的成就。肿瘤的治疗有手术、放疗、化疗、中医中药、免疫、靶向治疗等多种方法,手术、放疗、化疗对部分早中期肿瘤的根治及晚期肿瘤减轻负荷均起到了很好的作用。但放疗、化疗属损伤性治疗,在杀伤肿瘤细胞的同时,对正常细胞亦有一定的伤害,如骨髓抑制、肝肾损伤、消化道反应等,有些患者因不能耐受放化疗的副反应而终止及放弃治疗。中医中药的治疗在减轻放化疗副反应、手术后机体的恢复与调理、改善临床症状均起到了很好的作用。采用中药抗癌治疗,对体质差及不能手术的患者,亦能起到抑瘤消瘤的作用。尤其用中药调理患者阴阳不平衡状态,防止手术后复发及转移等能起到很好的作用。下面介绍几例本人在临床采用中西医结合及中药治疗,延长患者生存期、提高生活质量、改善临床症状的有效病例。病例1:乳腺癌,中西医结合治疗,已13年,现生活质量良好。 李某、女、现59岁、北京人1996年7月8日因左乳腺肿物就诊,左乳外上象限可触及肿物3x3x1cm、活动、质硬,经各种检查,诊断为左乳腺癌。于7月16日在中日友好医院普外科行乳腺癌根治术,病理:乳腺髓样癌,腋下淋巴结转移0/10,ER(—),PR(—)。既往史:高血压病已3年,药物治疗控制稳定。过敏史:无药物过敏史。西医诊断:左乳髓样癌术后T2N0M0.Ⅱ期中医诊断:左乳岩术后(肝郁气滞、瘀毒内阻)手术后转入我科进行了化疗3个周期,E—AEF方案,药物为表阿霉素、环磷酰胺、氟脲嘧啶,副反应1级,化疗期间并加用中药治疗减轻化疗副反应。后因静脉炎,本人拒绝继续化疗。以后连续五年一直中药及免疫治疗为主。中药治疗主要根据患者病史、临床症状、舌质、舌苔、脉象,辨证与辨病相结合进行治疗。大致如下:症见:头晕,疲乏无力,下肢酸软,口苦,纳差,大便调。舌质偏红,舌苔薄黄,脉弦细等症时。中药处方:清肝补肾和胃 软坚散结解毒加减天麻10g 菊花5 g 蒲公英20g 黄芩10 g 陈皮10g 白术10g 清半夏10g 川断15g神曲15g 寄生15g 山慈菇15g 草河车15g症见:腰背酸痛,夜寐差,多梦,纳可,舌质淡红,舌苔薄黄,脉沉细等症时。中药处方:清肝补肾 养血安神 解毒化瘀加减醋柴胡10g 蒲公英20g 杜仲15g 寄生15g柏子仁20g合欢皮25g 远志25g 白芍 25g郁金15g 炒枣仁25g 山慈菇15g 草河车15g抗癌中成药:服用平消胶囊、小金丸等免疫治疗有肌肉注射、静脉及口服多种中西药物交替应用。目前患者每年定期做全面复查,各项结果基本正常。精神体力良好,活动自如,生活质量好。本病例特点:该患者属乳腺癌Ⅱ期,经过了手术、化疗、中药及免疫等综合治疗。因ER(—)、PR(—),未进行内分泌治疗。原拟化疗6个周期,但本人不愿继续化疗。故中药治疗加大了抗癌的力度。根据证、舌、脉等综合辨证分析,患者体质属肝郁化热、肾阴亏损,瘀毒内阻型,治疗清肝补肾 解毒化瘀一直贯穿始终,从根本上调理患者的阴阳不平衡,达到治疗目的,预后较好。现已生存13年。病例2:结肠癌,中西医结合治疗,已12年,现生活质量良好。 张某、男、现84岁、北京人1997年5月16日在中日友好医院普外科行结肠癌根治术,病理:中分化腺癌,淋巴结转移2/5。手术后转入我科进行化疗,FM方案,药物为氟脲嘧啶、丝裂霉素,化疗2个周期后,而拒绝继续化疗。以后一直中药辨证施治。既往史:体健,无殊。过敏史:无药物过敏史。西医诊断:结肠中分化腺癌术后T2N1M0,Ⅲ期中医诊断:脏毒术后(脾胃虚弱、痰瘀内阻)中药治疗大致如下:症见:腹胀,口苦,口臭,纳差,大便调。舌质暗红,舌苔黄腻,脉沉弦等症时。中药处方:健脾和胃 化湿解毒加减陈皮10g 清半夏10g 苍术15g 白术10g白叩10g 莱菔子15g 竹茹10 g 佩兰15g黄连5g 内金15 g 焦三仙各15g半枝莲15g 症见:疲乏无力,口干苦,饮食可,大便调。舌质暗红,舌苔薄白腻,脉沉弦等症时。中药处方:健脾益气和胃 化湿散结解毒加减党参25g 白术10g 茯苓15 g 砂仁6 g陈皮10g 清半夏10g 苍术15g 木香5g佛手15g 莱菔子15g 佩兰15g 内金15 g白叩10g 焦三仙各15g 半枝莲15g 抗癌中成药:服用华蟾素片、平消胶囊等免疫治疗有肌肉注射及口服多种药物中西医结合治疗。本病例特点:该患者高龄体弱,属结肠癌Ⅲ期,经过手术、化疗、中药及免疫等综合治疗。化疗2个周期后。以后一直中药辨证施治及免疫治疗。根据患者临床症状及舌苔脉象,辨证属脾胃虚弱,痰瘀互结型,治疗健脾益气和胃治本,化痰散结、活血化瘀治标,扶正祛邪、标本兼治达到脾胃健,痰瘀清的目的。目前患者84岁,生活能自理,生活质量较好。已生存12年。病例3:乳腺癌,中药治疗改善患者手术后饮食极少,无食欲病例。 张某、女、46岁,山西人2008年7月22日初诊右乳癌术后19天。2008年7月3日在中科院肿瘤医院行右乳癌保乳术,病理:侵润性导管癌Ⅱ级,部分呈导管内癌,肿瘤大小1.0x0.5x0.4CM,肿瘤未累及胸肌筋膜,右腋下淋巴结转移(0/15),ER(+++),PR(++),C—erbB2(±)。就诊时一般情况差,面色晦暗,消瘦,疲乏无力,口干苦,饮食极少,无食欲,(每餐饮食一两),食后即腹胀,胃怕凉,夜寐差,二便正常。舌暗红,苔薄黄而干,脉沉细。既往曾患肺结核已愈,无药敏史。西医诊断:右乳侵润性导管癌T2N0M0中医诊断:乳岩(肝郁气滞、脾胃不和)丹皮10g 栀子10g 醋柴胡10g 郁金10g白术15g 茯苓15g 莱菔子10g 砂仁5g打碎香附10g 良姜10g 内金10g 焦三仙各15g厚朴10g 枳壳15g 丹参15g 佛手15g 七付2008年7月29日复诊服药二付后食欲好转,七付后饭量已明显增加。以前晚饭基本不能吃饭,食后则腹胀难受,现晚饭可正常饮食(约二~三两),食后无腹胀,睡前仍可喝牛奶250毫升。舌质暗红,舌苔薄黄,脉沉细。巩固疗效,上方改丹皮15g,郁金15g,加枸杞子15g,七付。2008年8月5日复诊饭量好,每餐3两,腹不胀,体重由术前86斤(已20年),增至95斤,现时有干咳,前方加鱼腥草15g 桔梗10g 甘草10g 杏仁10g,减良姜、醋柴胡。巩固治疗,继服七付。药后饮食明显好转,体质改善,并进行了放疗一个疗程。继续用中药调理。本病例特点:该患曾有结核病史,体质差,长期食欲不好,食量少。患乳腺癌后精神压力大,导致食欲、精神、体力更差,中医辨证属肝郁气滞化热、肝胃不和、脾气虚弱、运化失常所致。用中药清肝和胃、健脾益气等药治疗后,达到肝热清、脾胃和、气血旺,则诸证缓解。
患者朋友们,大家好!我是蔡光蓉医生,今天与大家分享的话题是:恶性肿瘤的精神预防、生活方式与饮食预防。 恶性肿瘤 是当前危害人类健康的 主要疾病之一,其死亡率 已经排在各种疾病的 前3位。所以 预防恶性肿瘤的发生,早期发现,早期诊断,早期治疗是非常必要的。 那么我们首先看看 肿瘤 到底是怎麼回事?肿瘤 就是一种细胞的异常增生。肿瘤细胞与正常细胞相比,有结构、功能和代谢的异常,它们具有超过正常的增生能力,这种增生和机体不相协调,就是说正常细胞 和肿瘤细胞增生不同,肿瘤细胞有明显的刺激因素,如果超越一定限度,发生了质变,就是肿瘤性增生。 肿瘤细胞的特性,是细胞无休止 和无序的分裂,并有侵袭性 和转移性。所以说癌症是一组疾病,其特征 为异常细胞的失控生长,并由原发部位向其他部位播散,这种播散,如果无法控制,将侵犯到 要害器官 引起机体的衰竭。 那么从我临床看病多年的经验,总结了癌症的发生与我们情绪、生活方式、饮食、对事物的看法都有很大的关系,下面我总结了六句话 1、是我们把癌症送到了家,2、很多老人的癌症是“省”出来的,3、很多人最终是被自己打倒的,4、防癌吃得粗一点,一定没错!5、吃饭要跟蜗牛一样细嚼慢咽,6、四种 防癌蔬菜要多吃 精神致病的原因 有“自我暗示”的作用,没病 可想成有病,如同“杯弓蛇影”,一分病 可想成十分病,这叫“自我放大”,不良的精神刺激、自我放大越严重,身体垮得越快,最终 是自己打倒了自己,可见自我折磨的人 是最傻。 1、我们把癌症送到了家, 为什么这么说呢?说到癌症,每个人都害怕,可是很多癌症其实都是 我们自找的! 全国现在很多地方全都铺上了柏(百)油路,柏油、沥青这些东西,经过太阳一照,释放出来的气体是很强烈的致癌物质,这都是已经公认的。 我曾经去河北省一个地方 给人看病时,县里的领导对我说,告诉你个好消息,我们把柏油路 修到了每一户的大门口。当时我听了,直接告诉他,你把致癌物质送到了千家万户。 现在城市里的汽车很多,每天排放了大量的尾气, 高楼大厦林立,空间很少,如果上面再有个盖子,我们就生活在烟囱里了。 我们医院自从建院至今,医务人员得癌的 也是一年比一年多,而且年龄也是越来越年轻。我觉得,这和医院的环境有一定关系,东南西北都是大马路,汽车都在那里堵着,排放了大量的尾气,这样的环境都是致癌的因素之一。 2、很多老人的癌症是“省”出来的 现在没有干净 而又纯的东西,可并不是每个人 都得肿瘤啊,所以 别害怕。魔高一尺,道高一丈,要坚信我们体内 有很大的 解毒的 防癌功能!学点 防癌的饮食调理,适当注意 就可以防癌。 很多年龄大的人 养成了省吃俭用的习惯,买菜常常是 哪个便宜买哪个。那不行,尽量多花点钱 买新鲜的。新鲜蔬菜和水果中,含有维生素C 有阻断的作用。多吃新鲜的绿菜,多吃水果,就可以在胃里 阻断致癌物质、亚硝酸胺的形成。 吃不了的饭菜就倒掉,不要放冰箱里面第二天、第三天再吃,再吃亚硝酸盐就该多了。现在的年轻人心肠都比较“狠”,看见爷爷、奶奶、父亲、母亲吃剩菜都给倒了,这是正确的,万一 最后得了肿瘤更麻烦了。 我们今天看看 家里有没有花生油,有的话 赶紧换成玻璃瓶子装起来。别在太阳处晒着,有好的油要及时吃,别污染了以后再吃。霉变的粮油中,常含有黄曲霉素,这个跟肝癌的关系很大。现在没有什么很好的办法,能把黄曲霉素去掉。 3、很多人 最终 是被自己打倒的 我当医生 这么多年,癌症病人见得很多,体质差,生活方式不健康,慢慢的 就容易得癌症。 有哲人称:“人生最大的敌人是自己。”现在很多人们处在紧张和恐慌中生活,身体很受影响。 中医古籍称:“情志过极,非药可医”。《黄帝内经》称:“百病皆生于气。”这些都是对我们情志导致疾病最好的描述。 人生 难免苦难和挫折,生老病死 乃自然规律,谁也无法摆脱,有钱难买鬼门关,就看自己 是否能正确认识、善待自己。 精神致病的原因有“自我暗示”的作用,没病可想成有病,如同“杯弓蛇影”,一分病可想成十分病,这叫“自我放大”,不良的精神刺激、自我放大越严重,身体垮得越快,最终是自己打倒了自己,可见自我折磨的人是最最傻。 心胸要开阔些,要承认人生多磨难,但世上无难事,思想上能想得开,则没有过不去的 独木桥。 4、防癌吃得粗一点,一定没错! 多吃点粗粮 很重要,买馒头、买面包,哪个黑买哪个,它含有纤维素。我们去俄罗斯 学术交流的时候,俄罗斯人讲,“我们国家领导人 换了一代又一代,只有一个不换,我们的黑面包不换。”为什么呢?他们知道 麦子连皮碾了以后 少得癌症,少得大肠癌。 我们国家 跟俄罗斯不同,我们哪个面粉白 就买哪个,这样不好。将来 咱们面粉厂得改造,把麸(夫)皮那么好的东西 都给扔了怎么行?纤(先)维素很重要。粮食太细了 就没有纤维素了,跟大肠癌、乳腺癌发生有关。纤维素 可刺激肠蠕动,增加大便量,减少毒素浓度,促进肠道细菌 酵(叫)解,有利于防癌。 现在 使用榨汁机太多,有人榨汁以后 把纤维素扔了,光喝汁不行,纤维素很重要,可以防大肠癌,岁数大了 得大肠癌的机会 会增高。所以,吃的东西过细不好。 芹菜、粗粮都有好处,黄豆有一定的好处。买馒头的时候,应该哪个黑要哪个,间断地吃一些棒子面,秋天的时候新玉米下来,大家多吃一些 新鲜的玉米面,不要光吃细粮。 5、吃饭要跟蜗牛一样细嚼慢咽 在快节奏的社会中,在饮食上学点蜗牛的“缓慢哲学” 是非常有益的。《千金要方》:“食当熟嚼”,《养生庸言》:“不论粥饭点心,皆宜嚼得极细咽下。”《千金翼方》主张“食无大言”,就是让吃饭时专心细嚼,以利消化。 中医学有“脾开窍于口”的说法,提示口腔内食物的充分消化 对健脾益胃是十分有益的。年迈之人,牙齿磨损、味觉减退、消化液分泌减少,为弥补消化功能退化的现象,老年人更需要慢吃慢喝,细嚼慢咽,切不可“囫囵(胡伦)吞枣”。 缓慢咀嚼(举决),耐心品味,对防癌健身 也有好处,对于叩齿,可使唾液分泌增加,中医称为“金津玉液”,有益长寿。慢吃 可使食物温度下降,不会烫坏食道 和口腔黏膜,防止因反复灼伤、增生而恶变。口腔的运动 受大脑指挥,反过来 又有信号不断刺激大脑,增强大脑皮层的功能。咀嚼运动 使面部和口腔、咽部诸多肌肉锻炼,还有利于美容。 6、四种 防癌蔬菜 要多吃 蔬菜中所含的诸多维生素 都发现与防癌有关,抗癌蔬菜的分类可有以下几种: 1、十字花科植物:这类蔬菜 多以其 茎、叶食用,如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物,可诱导多种酶的活性,起到抗癌作用,并且多含微量元素 钼和锌。中医认为性味多偏凉,清热解毒作用明显。 2、根茎类蔬菜:如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等,有些 也属于十字花科植物,但以地下根茎部分食用,多含 胡萝卜素等,用以防癌。含纤维多,中医称有 利膈宽肠、降逆理气的功效。 3、海藻类植物:如海带、紫菜、昆布等食品。从中可提取 多糖类物质,提高免疫功能 以防癌,并且含碘量高,维持甲状腺正常功能。中医认为 性味多属咸寒,具有软坚散结,消瘿破积功能。 4、食用菌类:如香菇、草菇、金针菇等 以及黑木耳、银耳,这些都富含 多糖类及核糖核酸,促进细胞免疫 和干扰素的生成。中医认为 多性平、味甘,有补气、化痰作用,常是扶正与祛邪兼而有之。 希望我们 把珍爱生命,健康人生 作为我们的一种责任,因为它关系到你和家人的幸福!
患者:一、06.5. 在小汤山医院体检,显示:“右肾肿物”;随即在北京医院经CT片复查确诊,病理报告显示:“ 右肾细胞癌,有透明细胞癌,颗粒细胞癌,乳头状癌及肉瘤状癌结构,中——低分化,侵及肾被膜达脂肪囊。” 二、06.6.21 在北京医院住院手术。术后,打“干扰素”约5个月,照X光片后,医生说“已经康复”。06年底,因一直咳嗽,去医院看病,呼吸科大夫让照CT片,显示癌细胞已转移至双肺;三、07-7-25转到肿瘤医院。住院接受“化疗”(健择+干扰素)。 其间,辅助用药有:输液白色营养药、防吐药。同时,采用抗肿瘤药:输液胸腺五肽;口服百士欣(乌本美司胶囊)、生血丸、健脾益肾颗粒、百令胶囊、养血引口服液,等等。 其间,同时服广安门医院孙桂芝大夫开的汤药。历经三个半月(一个疗程,或四个周期),于07-11-7日出院。(医嘱:三个月后复查)四、08.2.1(5)肿瘤医院储大同教授检查。储教授意见:“总的应该说是‘稳定’,但是,还应该‘治’”!“因为你年岁大,考虑不打化疗了,改口服药:Sunitinib(舒尼替尼),每日一次:37.5mg。” 从3月25日始服“舒尼替尼”,至一周,出现高烧、皮肤变黄;第20天,出现血常规异常,急诊科诊断为“药物反映”,决定停服“舒尼替尼”。停药约一周,血常规正常,从肿瘤医院出院,改去望京医院住院治疗咳嗽。大约10天出院。改请李佩文大夫看病,服汤药,至今约一年半。(其中,08-7-25日照CT片,与4个月前的片子比,显示“部分缩小”。)五、08-10月,因中日医院李佩文大夫病假,改请蔡光蓉大夫看病,服汤药加成药(至灵胶囊);打针:胸腺伍肽。 六、当前病况:总的应该说正缓慢恢复。但是,癌症变化待查;另外:a.身体虚弱;b.咳嗽(一阵阵嗓子奇痒,咳嗽,上气不接下气);c.食之乏味;d.湿疹复发;e.大便不畅、干结。 北京中日友好医院中医肿瘤科蔡光蓉:您已经在中日医院经过多次诊治,我认为中西医结合治疗应该比较适合您,希望经过我们的共同努力,您能够减轻痛苦,改善临床症状,生活的更好。患者:经您精心诊治,我的病况近来已有好转:(1)精神有所恢复,饭量增加,想吃东西了;(2)口干舌燥消失了:(3)便秘似乎基本解决了;(4)睡眠有好转,体重增加了3斤。 这具体体现您医德高尚、医术高超。在此谨致衷心地感谢!现在,我仍在继续服药、打针,只是手脚冰凉没有明显变化,咳嗽也还有。计划在现有的服药、打针完毕,去照CT检查,然后请您看病并请教一切。北京中日友好医院中医肿瘤科蔡光蓉:得知您身体各方面情况均有好转,非常高兴!下次就诊再调整治疗方案,专攻目前的一些症状和不适,希您树立信心,坚定信念,我一定会竭尽全力、想尽办法治疗的。患者:我将于12-30日安排服务员小杨代我前去请您看病、开药,现将情况介绍如下: 自12-16日请您看病10天来,我一直坚持服您开的汤药以及成药,,效果是不错的。现有病况:(1)胃口仍差一些,尽打饱嗝;(2)手脚仍冰凉;(3)咳嗽、流鼻涕,偶尔打喷嚏;(4)便秘好多了,但是仍然不太痛快,总觉得没排净;(5)周身刺痒。。。。。请您酌情给调点药吧!。。。。。 另外,我“住院”问题有了变动:原来,因为我的CT片显示胸部右侧有一肿物——“考虑转移”,呈2.5x3.5cm,肿瘤医院建议在他那里再住一段院,所以,我曾告知您我住院了。后因床位问题以及新年、春节临近,改为春节后再安排住院了。北京中日友好医院中医肿瘤科蔡光蓉:谢谢!祝您及家人新春快乐!吉祥如意!
随着人们生活水平的提高,合理科学的膳食已越来越受到大家的关注,乃是儿童益智,青年健美,老年延寿及防病治疗的物质基础。食疗是我国医学的宝贵遗产,即可防病养生,又可疗病祛疾。我国很早就有食疗的记载,“食疗”一词最早是于《黄帝内经》,至唐代孟说的食疗专著《食疗本草》的问世,以及元代忽思慧《饮膳正要》,清代王孟英《随息居饮食谱》等书的出现,有了“食疗”,“食治”的名称。中医食疗的特点是以中医理论为指导,进行“辨证施食”。要求因病、因人、因地、因时而施食,重视食物性味与五脏(心.肝.脾.肺.肾)的关系。食物有寒热温凉之分,人体有阴阳盛衰之异,欲祛病延年,必须选择适当的饮食。秋凉季节,气候凉爽,五脏属肺,时主敛肃,由于天气不断敛肃,空气中缺乏水气,以致出现秋凉而劲急、干燥的气候。躁邪干涩,易伤肺之津液,故出现口鼻干燥,咽干口渴,皮肤皲裂,毛发不荣,大便秘结,小便短少等症。因此需食养阴润燥类膳食。常选用玉竹,沙参,麦冬,川贝,虫草,银耳,燕窝,梨,银杏,鸭肉,蜂蜜等。中医认为秋季勿食辛味,咸辛以养肝气。“勿食生冷啊,以防痢疾”,“勿食新姜,大热损目”。下面为膳食举例: 蜜饯雪梨组成:雪梨或鸭梨500克,蜂蜜100克功效:润燥生津,清热止渴制法:雪梨(或鸭梨)洗净、去柄、核,切片,放锅内加水适量,煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷放瓶中贮存备用。藕蜜膏组成:鲜藕、鲜生地黄、蜂蜜各适量。功效:生津养阴,润燥通便。制法:将鲜藕,生地黄取其汁,加蜂蜜和匀,微水熬成膏。每服半汤匙,含化后徐徐咽下,不时服饮。沙参玉竹煲老鸭组成:沙参、玉竹各30克,老鸭半~1只功效:滋阴补血、养胃生津。制法:将老鸭杀之,去毛、内脏洗净,与沙参、玉竹一起放入瓦煲内,加水文火焖煮 一小时以上,调味后,饮汤吃鸭。 在重视季节的同时,对于不同年龄在秋凉季节的饮食也应有所区别,应考虑到各年龄阶段人体气血,内脏盛衰和生理功能的变化,以辨证因人、因时施食。 儿童的保健食疗 儿童在生长发育过程中,从体格、智力以至脏腑功能均不断完善、成熟方面发展,对各种营养物质的数量相对来说较多、对营养物质的质量要求也较高。中医认为“脾为后天之本”,脾胃健,营养才能充足,身体健康。而儿童饮食常不知自节,因此饮食稍有不当,就会损伤脾胃,从而妨碍对营养物质的吸收。所以食疗应予健脾胃、助消化为主。膳食原则是:①食品质地以细软为主。②对食品的烹调,注意色香味及品种多样化,避免小儿偏食择食。③食物分配,一般早餐占全天热量30%,午餐为35%,下午点心为10%,晚餐为25%。④禁食刺激性食物,不宜多食一些不易消化,不易咀嚼的硬食及油炸食品。膳食举例: 山楂粥组成:山楂30~40克(或鲜山楂60克)、粳米100克、沙糖10克功效:健脾胃,消食积。制法:将山楂去杂质(山楂果则应拍破),入砂锅内加水适量煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、沙糖置文火上煮成粥即可。 栗子泥组成:生板栗300克,白糖250克功效:补肾养胃,强筋。制法:将生板栗放锅内加水煮半小时,待冷,去壳后放置碗内再蒸半小时,趁热放在铝盆内,加白糖250克,用勺压拌均匀至泥状即成。作点心随意服食。注:消化不良,湿热内蕴,颜面水肿者忌食。泥鳅羹组成:泥鳅200克,花生油、味精、胡椒、精盐各适量。功效:健脾益肾制法:把泥鳅用热水洗去粘液,去内脏洗净待用。再将油倒入铁锅中烧熟,下泥鳅煎至金黄,加水适量,熟后加入盐和胡椒、味精即可。饮汤食鱼。注:泥鳅忌狗血。 青壮年的保健食疗 青壮年是社会建设的栋梁,为了保持其旺盛的精力,提高学习、工作效率,根据具体情况给予适当的补养是必要的,以防止日夜钻研、精神高度紧张,造成的心脾和心肾不定。保健膳食原则是:①足够的营养素,足够的食量。②注意食品多样化,使营养素吸收全面。粗细粮结合,米面菜结合。③下午适当增加点心。④养成细嚼慢咽、定时定量的饮食习惯。不酗酒吸烟、暴饮、暴食。膳食举例: 莲子猪心组成:莲子15克,猪心一具。功效:养心安神,健脾补肾。制法:莲子洗净去心,备用。将猪心洗净,用竹片剖开,将莲子放入猪心内,扎好口,放入砂锅内,加水适量,煮至猪心熟烂为度。食用时可加少许盐、味精。作佐餐,食猪心和莲子,饮汤。注:外感表证初起大便秘结,疟疾、痔疮、疳积等证,勿食。 枸杞鸡组成:枸杞子15克,子母鸡1只,料酒、胡椒粉、生姜、葱、味精、食盐各适量。功效:滋补肝肾。制法:将鸡宰杀后,去毛和内脏,洗敬放入锅内,用沸水汆透,捞出沥干水滴。再将枸杞装入鸡腹,然后放入盆内(腹部朝上),把葱段、生姜也放入盆内,加入清汤、食盐、料酒、胡椒粉,将盆口封住,置于装有沸水的锅上,用武火蒸2小时左右取出,拣去姜、葱,放入味精即成。饮汤食鸡肉。注:脾胃虚弱所致的消化不良、便溏、泄泻者慎食。 山药茯苓包子组成:山药粉100克,茯苓粉100克,面粉200克,白糖300克,猪油、各色果脯、食碱。功效:补气阴,益脾胃,涩精气。制法:将山药粉、茯苓粉放入碗中,加水适量,浸泡成糊状。蒸半小时后,调面粉200克,白糖300克,加入猪油及果脯制成馅。取发酵调碱后的面,按常规制作成包子,上笼用武火蒸约15分钟即成。可作主食。注:胃脘胀满者不宜食用。 老年人的保健食疗 一般人到五六十岁以后,身体的生理机能逐渐出现衰退现象,如对疾病的抵抗力下降,消化功能减退,肌肉松弛,头发边白或脱落等。这段时期中医认为主要生理特点是正虚。脾胃虚弱,肾气渐衰。故对老年人防老、防病、治病,应以调补为基础,通过饮食来达到滋补强壮的作用。应选用健脾益气,补肾气,气血双补类膳食。其保健膳食原则是:①做到米、面和杂粮混食,这对利用蛋白质的互补作用,提高主食中蛋白质的生理价值是十分有益的。②多吃水果和蔬菜,以保证维生素和矿物质的供给。并纤维素和果胶有促进胃肠蠕动的作用。对预防便秘和肠道肿瘤的发生有重要的作用。③宜饮食清淡,控制脂肪、胆固醇、糖类的摄入量。④海带,紫菜等海生植物食品应经常食用,这类食品对防止动脉硬化,减少脑血管疾病意外发生有一定作用。⑤晚饭应定时定量,切忌暴饮暴食和偏食。⑥应禁烟和限制饮酒。膳食举例: 枸杞炖鸡肉组成:鸡半只,淮山药30克,枸杞子15克,木耳10克,生姜15克,盐适量。功效:健脾补肾,益寿强壮。制法:先将半只鸡用水洗干净,再放入砂罐,加水以浸没鸡肉为度,加入生姜上火煮,煮沸时除去泡沫。木耳用水浸软后,除去根部不干净部分。把木耳放入有盖的大碗内,加入淮山药、枸杞子和煮沸后的鸡肉、鸡汤,加盖后置于蒸笼内以文火蒸二小时即成。也可将木耳、淮山药、枸杞子放入砂锅与鸡肉一起,以文火慢煮,煮至鸡肉可用筷子解开为度。 何首乌粥组成:制何首乌30克,粳米100克,大枣2~3枚,冰糖适量。功效:益肾抗老,养肝补血,乌发。制法:先将制何首乌洗净布包扎紧,放入砂锅内,加水适量煎取浓汁,去渣,再将粳米、大枣、冰糖加入,同煮为粥。每日服1~2次或随意服食。注:大便溏薄者忌食。不宜与葱蒜、萝卜、猪肉同食。忌用铁器煎煮。
近年肿瘤发病与死亡率明显上升最新资料显示,目前恶性肿瘤已名列北京市民死亡原因的第一位,关爱生命,防治肿瘤,是当前必须关注的课题。肿瘤的发生大致可概括为:机体内的正常细胞在多种因素长期作用下发生了质的改变,具有过渡增殖能力而发生肿瘤。主要有内因和外因两个方面,内因:包括遗传、内分泌、营养不良和精神紧张等;外因:包括物理性、化学性、生物性等因素。我们知道绝大多数肿瘤是由体内细胞转化而来。在肿瘤的形成过程中,一般需要数年或几十年,癌前病变期在一定程度上是可逆的,但如果已经恶变,则不可逆。所以我们改变不良的生活方式,合理膳食结构,及时以中药调整机体的不平衡状态,对防治肿瘤患者的复发与转移能起到一定的作用。常见肿瘤患者的体质状况与治疗方法祖国医学认为肿瘤的发生,主要是机体正气不足,邪气偏盛,导致气阴两虚、血瘀痰凝、瘀阻日久,积聚成块。所以我们认为气虚、肝郁、阴虚、瘀血、痰湿体质之人,为肿瘤易感及复发人群。临床中我们发现肺癌、食管癌患者以气阴两虚型、气虚血瘀型、脾虚痰湿型体质者为多;乳腺癌患者以肝郁气滞型、血瘀痰凝型体质为多;结、直肠癌患者以脾虚痰湿型、脾胃虚弱型体质为多;胃癌患者以脾胃虚弱型、气血两虚型体质为多;鼻咽癌患者以气阴两虚型、阴虚内热型体质为多。不良的体质状况,加之各种因素的刺激,是肿瘤患者复发与转移的主要原因,均应及时到医院就诊,我们可根据患者的不同体质、不同类型,服用补气、解郁、滋阴、活血、化痰湿等中药辨证施治,综合调理。对防止肿瘤的复发与转移能起到积极的作用。